NOS 4 FORMULES.
Uniquement le midi
12,00€
Buffet géant à volonté
•
salade verte - frites
•
fromage blanc
(uniquement)
16,50€
Buffet géant à volonté
•
plat du jour
uniquement
•
dessert du jour ou fromage
28,00€
Buffet géant à volonté
•
plat du jour
ou pavé de salers
(viande d'origine française)
sauce bleu - truffade
•
Plateau de fromages
•
dessert du jour
13,50€
Plat du jour
+
Dessert du jour
OU
Buffet
+
Plat du jour
NOUVEAU !
BURGER MAISON
(Classique)
Pain du boulanger, oignons cuits,
poitrine fumée, tomate , salade,
bleu d'auvergne,
steack haché du boucher 150gr,
(viande d’origine française charolais)
avec Aligot supplément 4€
DIPPERs/salade
16,50€
BURGER MAISON
( au poulet )
Pain du boulanger, oignons cuits,
tomate , salade,
poulet pané,
sauce poulet,
(servi avec dippers et salade)
avec Aligot supplément 4€
.
16,50 €
Nos Spécialités à la planche
Entrecôte
viande d’origine française - environ 300 gr
Sauce Béarnaise Fromage blanc
Frites Salade aux lardons
27€
Camembert
"président"
Salade aux lardons Assortiment de charcuterie
Camembert chaud Pain de seigle grillé.
22€
Magret
viande d’origine française - environ 400 gr
Aligot Sauce chaude au choix
Salade aux lardons Magret
30€
Menu régional
assiette de charcuteries
•
Tripoux de Naucelles "Le naucellois" aligot
ou Saucisse - Aligot
•
Plateau de Fromages
•
Dessert à la carte
28.00€
Menu Enfant
Steak haché
ou jambon blanc
ou Nuggets frites
ou petite pizza au choix
ou Pâtes (bolognaise ou carbonara)
•
glace 2 boules
.
10€
NOS SALADES ET ENTREES
|
Salade caesar
Salade - Tomate - oeur dur - poulet pane - sauce caesar - croutons - parmesan en copeaux |
11,00 € | 15,50 € |
|
Salade Chèvre chaud
Salade - Tomate - Chèvre sur toasts - lardons |
9,50 € | 13,50 € |
|
Salade Paysanne
Salade - Tomate - Jambon de Pays - Bleu d'auvergne |
9,50 € | 13,50 € |
|
Salade de Gésiers de canard
Salade - Tomate - Gésiers confits |
10,00 € | 14,00 € |
|
Salade Périgourdine
Salade - Tomate - magret fumé - gésiers confits - foie gras de canard entier sur toast |
11,00 € | 17,00 € |
|
Salade Saint Jacques
Salade - Tomate - Saumon fumé - Queues d’Écrevisses - noix de St Jacques |
11,50 € | 17,00 € |
|
planche de charcuteries
|
12,5O € | 17,50 € |
| Foie Gras de canard entier et ses toasts chauds | 18,00 € |
| FILET DE SANDRE AU SAINT-POURçAIN ACCOMPAGNé DE PENNES | 22,00 € |
| FISH & CHIPS FILET DE CABILLAUD PANé, FRITES DIPPERS ET SAUCE TARTARE | 18,00 € |
NOS POISSONS
|
Filet de sandre au saint pourçain
accompagné de penne |
22,00 € |
|
Fish and chips
Filet de cabillaud pané, dippers et sauce tartare |
14,50 € |
NOS PÂTES
|
pennes Carbonara
Lardons - Crème - Jaune d’oeuf |
12,50 € |
|
pennes au Saumon
Crème - Saumon fumé |
13,50 € |
|
pennes Bolognaise
Sauce tomate - Viande hachée - Herbes . |
12,50 € |
| pennes aux escargots, crème, escargots, beurre possible | 15,00 € |
NOTRE CARTE
|
Plat du jour, uniquement la semaine
|
11,00 € |
|
Andouillette grillée de troyes
sauce moutarde à l’ancienne |
15,00 € |
|
bavette échalotte
viande d’origine française |
18,00 € |
|
Escalope Jurassienne
escalope de dinde - Jambon blanc - Emmental - Crème |
19,50 € |
|
Entrecôte Maître d’Hôtel
viande d’origine française |
22,00 € |
|
Pavé de Boeuf salers 180 g, sauce au choix
viande d’origine française |
21,00 € |
|
Magret de canard entier sauce au choix
SAUCE AU CHOIX |
26,50 € |
|
jarret d'agneau au thym
|
23,00 € |
|
tartare de boeuf 180G
viande hachée crue façon boucher, dippers et salade |
16,00 € |
TOUTES NOS VIANDES SONT D'ORIGINE FRANçAISE, RACE SELON ARRIVAGE
SAUCE AU CHOIX : MOUTARDE, BLEU, poivre, échalotte, raosuefort, béarnaise.
PLATS REGIONAUX
|
Saucisse Aligot ou saucisse truffade
|
15,00 € |
|
Tripoux de Naucelles (3 - Le Naucellois)
|
16,00 € |
|
Truffade - Jambon de Pays - Salade
|
16,50 € |
|
Aligot - Jambon de Pays - Salade
|
15,50 € |
|
Cocotte Aligot ou truffade
|
7,50 € |
Sauce au choix poivre - moutarde - roquefort - bleu d'Auvergne - echalotte - bearnaise |
|
supplement aligot ou truffade |
4,50 € |
bol de frites supplémentaire |
3,00 € |
Tous nos plats sont accompagnés de frites et salade.
NOS PIZZAS
Commandez vos pizzas au 04 71 60 49 05
| Marguerite |
Tomate - fromage*- Herbes - Crème - Olives |
9,50 € |
| Napolitaine |
Tomate - fromage* - Anchois - Câpres - Olives noires . |
11,00 € |
| Reine |
Tomate - fromage*- Champignons de Paris - Jambon blanc . |
11,00 € |
| Du Chef |
Tomate - fromage*- Jambon blanc - oeuf battu - Crème . |
11,00 € |
| Végétarienne |
Tomate - oignons- champignons - poivrons- fromage* - olives - câpres |
11,50 € |
| Oignons |
Tomate - Lardons - Oignons - oeuf - fromage*. |
11,50 € |
| Chèvre |
Tomate - fromage*- Chèvre - miel . |
12,00 € |
| Auvergnate |
Tomate - cantal - fromage*- Saucisse fraîche - Crème |
12,00 € |
| Roquefort |
Tomate - fromage* - Roquefort - oeuf . |
12,50 € |
| Campagnarde |
Tomate - Jambon de pays - oeuf - fromage* |
12,50 € |
| fermière |
tomate - fromage*- BLANc de poulet - oeuf battu - crème |
12,50 € |
| Valentino |
Tomate - jambon blanc - Champignons - oeuf - Mozzarella - fromage* |
12,50 € |
| Bolognaise |
Tomate - Viande hachée - Oignons - fromage*- Herbes |
12,50 € |
| Chorizo |
Tomate - fromage* - Chorizo - Herbes |
12,50 € |
| Saumon |
Tomate - fromage*- Saumon fumé - Crème . |
12,50 € |
| Océane |
crème fraiche- fruits de mer- olives - oignons - fromage* |
12,50 € |
| Quiche |
fromage* - Lardons - Champignons - Crème |
12,50 € |
| 4 Fromages |
Tomate - fromage*- Chèvre - Bleu - Cantal . |
13,50 € |
| Savoyarde |
Pommes de terre - Oignons - Lardons - Reblochon - Crème |
14,50 € |
| Orientale |
Tomate - Viande de kebab - Poivrons rouges et verts - Oignons - Sauce blanche |
14,50 € |
| Morganette |
Tomate - Tripoux - Pommes de Terre - Cantal |
14,50 € |
| Calzone |
Tomate - oeuf - Jambon blanc - Champignons - fromage* |
14,50 € |
| carnivore |
Tomate - chorizo - poulet - steak haché - fromage*- lardons - olives |
16,00 € |
| Lili |
Tomate - fromage* - poulet - bleu d'auvergne |
16,00 € |
fromage* = 50% emmental et 50% mozzarella
Supplément de 0,50 € pour tous les ingrédients en plus.
- Prix nets, service compris - tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, pour plus de renseignements adressez vous à la direction
- Prix nets, service compris -
EXCEPTIONNEL :
CONGES ANNUELS DU 17 JUIN AU 29 JUIN INCLUS
Fabienne, Sébastien
et leurs enfants
vous remercient de votre visite.
2, place Odilon de Mercoeur - 15100 saint-flour
• Ville basse •
Tél. 04 71 60 49 05
Création
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